エッグボールサラダ

　　暑い日が続いていますね、北海道も

　　ようやく蝦夷露を出しつしたようで、＾＾


　　本格的な暑さがやってきそうです。


　　

　　今日はエッグボールサラダを作ってみました。




　　材料　　　　　　　　　　　　　　　4人分

　　　卵　　　　　　　　　　　　　4個

　　　ミックスベジタブル　　　　１５０ｇ

　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々

　　　ロースハム　　　　　　　　4枚

　　　塩、こしょう　　　　　　　　各少々



　　　　　ソース材料


　　　ヨーグルト　　　　　　　　大匙３

　　　マヨネーズ　　　　　　　　大匙１

　　　粒マスタード　　　　　　大匙1/2

　　　塩コショウ　　　　　　　　各少々



　　　　　　　作り方


　１、ミックスベジタブルは、塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる
　　　ロースハムは、１ｃｍ角に切ります

　２、ボウルに卵を溶きほぐし、ミックスベジタブル、ハムを加え
　　　塩コショウ少々で味を調える

　３、湯呑または、小鉢などに、大きめに切ったラップをしき
　　　卵液を流し込んで茶巾しぼり口を輪ゴムで止める。

　４、鍋に煮立たない程度に湯を沸かし、ラップにに入れた卵液を
　　　20分ほど茹でて取り出し、そのまま冷やしてラップを取ります。
　　　（火加減が強いとパンクしますので注意してください）

　５、ソースようの材料を混ぜ合わソースを作ります。
　　　器にに盛りソースをかけて出来上がり。




　　


　　　　　このようになりました。







　　　かなり古い曲になりますがBGM貼ってみました　　


　　　　　　（ノックは３回）です。




　

コメント 6

このソース好きだわぁ～。
by ぴーすけ君 (2011-07-21 20:46) 

カバーされている楽曲なら耳にしていました。ですののでオリジナルを
聞けて喜んでいます。でもとっても美味しそうで朝食へゴー!
by PopLife (2011-07-22 07:01) 

いつもご訪問ありがとうございます。
食欲の落ちる昨今ですが、
こんなおいしそうな料理だとどんどん食べれますね。
それにしても懐かしい曲です。
by 海を渡る (2011-07-23 08:01) 

ぴーすけ君

つぶマスタードソース、
私も好きです。
いつもコメント有難うござます。
ぴーすけ君の仕草が
可愛くて顔をほころばせながら
見ています。


by karesusuki (2011-07-26 19:46) 

PopLife さん

この曲、私もこの方達が
歌っていることを初めて
知りました。
いつも料理を褒めてくださり
うれしいです。有難う御座います。


by karesusuki (2011-07-26 19:53) 

海を渡るさん

懐かしい曲ですね
私の生まれる前の曲かも？

暑い日が続居ていますね
夏バテなどしていませんか？
たくさん食べてスタミナつけましょう＾＾


by karesusuki (2011-07-26 19:57)