青梗菜のシューマイ

６月に入っても朝夕肌寒い札幌ですが

でも春のお花は満開です。





スズランの道はよい香りがします。



さて今日の料理です。


青梗菜のシューマイ作って見ました。



材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4人分
　　　青梗菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2株
　　　豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　玉ねぎのミジン切り　　　　　　　　　　1/2個分


A,片栗粉、ごま油、各大匙１　　塩コショウ、各適量




小麦粉適量


作り方
１、チンゲン菜は、葉を一枚つずつはずし、塩を加えた湯でゆでて
　　水気をしぼる。

２、ボウルにひき肉、玉ねぎ、Aの調味料を加え、粘りが出るまで
　　混ぜて肉だねを作る。
　　一口大に丸めて茶こしなどに小麦粉を入れ、丸めた肉団子に
　　軽くふる。

３、チンゲン菜の内側に肉をのせて巻き、耐熱容器に並べ
　　ラップをかけて電子レンジで7～8分加熱する。

４、ラップをかけたまま1～2分放置し器に盛る。
　　からし醤油でいただきます。



青梗菜は、風邪の予防や眼精疲労、コレステロールの低下

を促進してくれます。なかなか良い食材ですね。




出来上がりはこちらです。

コメント 12

うわ～綺麗なスズラン！！
こんな所をのんびり歩いたら疲れなんて吹っ飛びますね？
シュウマイ今度チャレンジだな・・・
by ぽんぽこりん (2011-06-02 20:41) 

スズラン、すてきですね～。
by ぴーすけ君 (2011-06-02 20:58) 

こんばんは。
スズランがいっぱいでいい所ですね。
シュウマイ、おいしそうですね。
by 海を渡る (2011-06-02 22:18) 

こんばんは
とても美味しそうだけど・・・
野菜嫌いの私にはちょっと・・・
あはは　(＠_＠;)

by toshibo (2011-06-02 23:26) 

美味しそう～
こちらもすずらん満開になりそうです
by ちー坊 (2011-06-03 12:28) 

なるほど！
でも、シュウマイは作った事ないかも＾＾；
by くまら (2011-06-03 18:18) 

ぽんぽこりんさん

子供のころは沢山スズランの
草原あったんですよ、
今はもう少なくないました。


by karesusuki (2011-06-04 22:32) 

ぴーすけ君

すずらんの小さな花の
ブーケをいただいたことが
ありますが、感激しましたよ
すずらんの花束なんてめったに
いただけないですから～


by karesusuki (2011-06-04 22:42) 

海を渡るさん

お野菜で巻くシューマイも
良いですよ、お弁当にもOKです。＾＾


by karesusuki (2011-06-04 22:44) 

toshibo さん

あらっ！お野菜嫌いだったんですね
そうでしたか～
肉食系男子ですね＾＾


by karesusuki (2011-06-04 22:47) 

ちー坊さん

ちー坊さんのところもすずらん
満開ですか、スズランは可憐で
可愛いお花ですね、毒があるのが
難点ですが＾＾


by karesusuki (2011-06-04 22:50) 

くまらさん

今度是非作ってみてくださいね
自分でつくるのは、格別に美味しいと
思います。




by karesusuki (2011-06-04 22:53)