セーラーカラー：　　マエストロルセット：SSブログ

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セーラーカラー　[ハンドメイド] [編集]

段々と夏らしくなってきた北海道です。

愛犬もこの季節karesusukiの仕事の外出時など

締め切られた部屋でのお留守番暑いのかとおもいきや

チワワはあたたかい地方の生まれとか？

少しホッとしているkaresusukiです。

そんな季節にワンちゃんの洋服も暑そうで可哀想に

思いますが、でもワンちゃんにもオシャレをさせたいと

思う私、今日はセーラーカラーを作って見ました。

これだけでもオシャレ度がアップされます。セーラーカラーの裡面に

保冷剤なんかを忍ばせれば暑い時期のお散歩も快適です＾＾

さて今日はお料理もアップしてみました。

鶏とハムのゼリー寄せです。

材料
　　　鶏胸肉　　　　　　　　　　　　　　　　１と1/2枚（２００ｇ）
　　　塩、こしょう　　　　　　　　　　　　　　各少々
　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
　　　ロースハム　　　　　　　　　　　　　８枚
　　　トンブリ　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
　　　粉ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
　　　ブイヨン　　　　　　　　　　　　　　　　１と１/2に
　　　対して水カップ３

作り方
１、器にブイヨン１カップを入れ粉ゼラチン２０ｇを振り入れて
　　軽く混ぜ、１５～２０分おいてふやかします。

２、耐熱皿に鶏肉１と1/2枚をのせて塩、こしょう、白ワインを
　　振りかけ、ラップをして電子レンジに入れ、５分ほど加熱し
　　て中まで火をとおし、そのまま冷まします。

３、粗熱が取れたら鶏肉を取り出して皮を取り除き、手で細かく
　　さきます。鶏肉の蒸し汁は後で使います。

４、ロースハムは４等分の銀杏切りにします、
５、ゼラチンがふやけたら鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら
　　煮溶かし溶けたら火を止め、残りのブイヨンと鶏の蒸し汁を
　　加え混ぜ合わせます。

６、ボウルなどドーム形の容器にゼラチンを流しいれ、氷水に
　　あてて混ぜながら冷やし、とろみがついてきたら
　　鶏肉、ハム、トンブリを混ぜ、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし
　　固める

　　７、器に盛る時は、容器の底をぬるま湯にさっとつけて
　　ゼリーを取り出します。