アボカドとサモサ風

今日は私の食べたアボカドのお話です。

料理に使用したアボカドの種で遊んで見ました。

子供の頃にヒヤシンスの水栽培をした経験を

思い出しアボカドの種の水栽培してみましたよ＾＾





こんな風に芽が出てきました。その後知り合いに貰われて行きましたが

karesusukiのところへは１本だけ残り只今３５ｃｍくらいに成長しています。

このアボカド君の鉢にラッピングなどして遊んで楽しんでいる私です。






次は残り物を利用したポテトサラダのサモサ風です。


昨夜の残りのポテトサラダです







これでサモサを作ってみましょう。


材料はこちらです



材料
　　ポテトサラダ　　　　　　　　　　１５０ｇ

　　トマトケチャップ　　　　　　　　小さじ１

　　カレー粉　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　卵　　　　　　　　　　　　　　　１個


　　食パン　　　　　　　　　　　　　４枚
　　（出来ればサンドイッチ用）

　　小麦粉　　　　　　　　　　　　　少々

　　揚げ油　　　　　　　　　　　　　適量



　　ソース材料



　　トマトケチャップ　　　　　　　　大匙３

　　タバスコ　　　　　　　　　　　　少々

　　ブランデー　　　　　　　　　　　小さじ1/3





作り方

１、卵は、卵黄と卵白に分けておきます。

　　ポテトサラダにトマトケチャップ、カレー粉

　　卵黄を加えてよく混ぜます









２、耳を落とした食パンを、麺棒などで薄くのばし

　　好きな形に切ります。








このように麺棒で延ばします








私は、三角形に切ってみましたが、どんな形でも

良いと思います。


３、卵白に小麦粉を少々混ぜておきます。








パンにサラダを乗せて先ほどの卵白をパンの端に

塗り閉じます。






４、中温の油で揚げて出来上がりです。







出来上がりました。ポテトサラダのサモサ風です。

コメント 20

こんばんは。
初めてコメントさせていただきました（＾。＾）

サモサの手作り・・・とても美味しそうですね！
インドカレーのお店でしか食べたことなかったです。
前述の記事でも渓流釣りをされたりと、とても素敵な生活
だなぁ～と拝見いたしました★

また、遊びに参ります。
by こしひかり (2011-04-07 18:40) 

こしひかりさん

コメントとnice!ありがとうございます。
皆さんもそうであるように仕事の合間に
いろいろと楽しんで居りますが、
私にとって渓流釣りもストレス発散の
場所で有りまして、それを楽しみに
仕事をしているところが有る感じがします。


by karesusuki (2011-04-07 19:26) 

サモサ風、まねさせていただきます(*￣▼￣*)
by ぴーすけ君 (2011-04-07 20:17) 

こんばんは。
サモサは初めて知りました。
おいしそうですね。
by 海を渡る (2011-04-07 20:54) 

アボカドが収穫出来るまで頑張って下さい。
って出来るのかしら？
実は私もサモサを初めて知りました。(///▽///)はずかちぃ～

by コンブ (2011-04-07 21:01) 

こんばんは～
これ、美味しそうですね
おつまみに、よさそう～(^^♪
by hagi (2011-04-07 21:17) 

サモサ、初めて知りました。
アボガドの今後が気になります～（笑）
by ぶう (2011-04-07 22:36) 

イヤッホー！
美味しそうで生唾ごっくんです。
by PopLife (2011-04-08 18:02) 

アボカドの種の水栽培でちゃんと芽が出るんですねー。w
ちゃんとした実がなるまで育つのでしょうか？
そうなら嬉しいですよねー。w w
by alo-had (2011-04-08 19:55) 

ぴーすけ君

どんどんまねしてください
ブログを見て作ってくださるなら
こんな嬉しい事はありません。


by karesusuki (2011-04-08 21:06) 

海を渡るさん

そうですか、初めてですか？
今度何所かで見つけたら
試してみてくださいね。＾＾


by karesusuki (2011-04-08 21:08) 

コンブさん

あら！ま～サモサ知らなくても
全然恥ずかしくありませんよ＾＾

どうでしょうか上手くアボカド育つでしょうか？
続きはまたアップ致しましょう。



by karesusuki (2011-04-08 21:13) 

hagi さん

ビールのおつまみにもイケるかも
しれませんね、おやつにもOKです。
簡単に作れますので挑戦しては
いかがでしょう。


by karesusuki (2011-04-08 21:18) 

ぶうさん

皆さんサモサはじめてのようですね
サモサはインドの軽食の一つのようです。

アボカドはどうでしょうね、チャンと育つのでしょうか？
はじめて育てましたので判らないのですけどね＾＾


by karesusuki (2011-04-08 21:24) 

PopLife さん

生唾ゴックン！なんて
嬉しいです＾＾

by karesusuki (2011-04-08 21:26) 

alo-had さん

アボカド、私の住んでいるところは
北国なのでたぶん育たないでしょうね
アボカドは暖かな国の植物ですから
葉の部分だけ観賞だと思います。


by karesusuki (2011-04-08 21:30) 

ｎｉｃｅアイデアです！！
美味しそうで　味の変化もあっていいですね。

またアボカドも　私も遊んでみます。
by egg (2011-04-09 17:11) 

これはこれは、めちゃくちゃおいしそう～

食べたい！

おいしかったんやろな～
by mayasophia (2011-04-10 03:30) 

egg さん

今回はポテトサラダにカレー粉でしたが

ピリ辛味に工夫してエスニックな感じも

良いかな？と勝手に想像めぐらしている

私です。＾＾



by karesusuki (2011-04-10 13:05) 

mayasophia さん

nice!とコメントありがとうございます。

美味しそう～食べたい！と言って下さり

ありがとうございます。

とても美味しかったです。本当に！

ナンチャッテ～自慢してみました。＾＾




by karesusuki (2011-04-10 13:11)